Sa Cova des Pardals está situada en el municipio de Ciutadella de Menorca y para acceder a ella hay que dar un pequeño y bonito paseo de unos 15 minutos desde la Playa de son Xoriguer, por el Camí de Cavalls. Al final del recorrido, justo al lado de la casa blanca situada sobre la peña, hay unas escaleras esculpidas en la roca que bajan casi perpendiculares hacia la cueva.

La cueva fue utilizada antiguamente por pescadores de la isla, así como para contrabando de tabaco, café y jabón en tiempos de escasez tras la guerra.

Se trata de un lugar muy especial, con vistas espectaculares, en el que, como su nombre indica, habitan un gran número de gorriones.